O queijo do Johne é produzido desde 1975 pelos seus avós, é feito 100% do leite de vacas livres. É a Queijaria mais premiada da Serra da Canastra, possui várias medalhas, dentre elas, Ouro no Concurso de Queijo Brasil, Bronze na França, Ouro e Super Ouro no Mundial de Queijos de 2024. Possui casca lisa amarela, consistência externa firme, com massa interior macia. O queijo inteiro vem na caixinha e é ideal para presente